Breadcrumb

 
 

Sortir de table : les performances alimentaires de Carmen Miranda, Louise Mercille et des religieuses du Moyen Âge

Title:

Sortir de table : les performances alimentaires de Carmen Miranda, Louise Mercille et des religieuses du Moyen Âge

Gilbert, Sylvie (2000) Sortir de table : les performances alimentaires de Carmen Miranda, Louise Mercille et des religieuses du Moyen Âge. Masters thesis, Concordia University.

[img]
Preview
PDF
3836Kb

Abstract

Ce mémoire explore la rencontre entre la nourriture et la performance, ce que nous avons convenu d'appeler la ±performance alimentaire», à partir des films de Carmen Miranda, des performances d'art de Louise Mercille et des comportements des religieuses du Moyen Âge. Les trois corpus sont jumelés respectivement à trois activités de la subsistance, soit faire l'épicerie, préparer la nourriture et manger et signalent les activités parallèles à la consommation de la nourriture--les déplacements gastronomiques--qu'opèrent ces femmes. Sortir de table examine les activités qui sont parallèles à et autour de la consommation et identifie les trajectoires empruntées par les femmes pour contourner les lieux communs de la nourriture et de la performance. Pratiques sensuelles du corps, les performances alimentaires des femmes éclairent les conditions que partagent la nourriture et la performance (ici médiations) en manifestant publiquement les procédés de la disparition et de la répétition.

Divisions:Concordia University > Faculty of Arts and Science > Communication Studies
Item Type:Thesis (Masters)
Authors:Gilbert, Sylvie
Pagination:vi, 98 leaves ; 29 cm.
Institution:Concordia University
Degree Name:Theses (M.A.)
Program:Communication Studies
Date:2000
Thesis Supervisor(s):Nadeau, Chantal
ID Code:1178
Deposited By:Concordia University Libraries
Deposited On:27 Aug 2009 13:17
Last Modified:08 Dec 2010 10:19
Related URLs:
All items in Spectrum are protected by copyright, with all rights reserved. The use of items is governed by Spectrum's terms of access.

Repository Staff Only: item control page

Document Downloads

More statistics for this item...

Concordia University - Footer